Alpziller

A partir de 5,00

 

(24,80€ le Kilo)

L’Alpziller est un fromage rare des grands noms de fromages Suisse à pâte pressée. Meilleur lorsqu’il est affiné car sa pâte devient dure et cassante, un peu à l’instar d’un parmesan, l’Alpziller dévoile toutes ses saveurs. Son croquant et ses grains de tyrosine lui procurent des notes très prononcées de vieux gruyère qui en font un fromage de caractère. 

 

Type de Lait : Lait de vache

Origne : Suisse

Type de pâte : Pressée cuite

Arôme :

Texture :

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UGS : ND Catégories : , , ,

Description

La fin de bouche de l’Alpziller révèle des notes de noisettes incomparables

Informations complémentaires

Poids 0.2 kg
Coupe

200g, 500g

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