Herve à la bière

À la pièce

Fromage belge au goût relevé, légèrement épicé. Affiné à cœur, c’est un régal. Ce fromage à pâte molle et croûte lavée, affinée à la bière est fabriqué à base de lait de vache. La singularité de ce fromage, son goût si particulier ne résident pas dans un procédé de fabrication fantaisiste ni même dans l’ajout d’un ingrédient secret, mais s’expliquent tout simplement par… l’air de la région qui contient une souche bactérienne unique, de telle sorte que produit ailleurs le fromage d’Herve ne serait plus le fromage d’Herve. Son goût est doux et sa texture crémeuse.

Type de Lait : Lait de vache

Origine : Belgique

Type de pâte : Pâte molle à croûte lavée

Arôme :

Texture :