Informations complémentaires
| Poids | 0,2 kg |
|---|---|
| Coupe | 200g, 500g |
Tomme de Savoie
4,56€ – 11,40€
(22,70€ le Kilo)
Ce n’est pas le moins apprécié des fromages de Savoie. Son goût est aussi une promenade dans les pâturages alpins. C’est le seul fromage français sous signe de qualité à se décliner en différents taux de matière grasse (entre 10 et 25%). Depuis 2006, la Tomme de Savoie doit être marquée de l’inscription « Savoie », inscrit à l’encre alimentaire sur sa croûte. Son goût aux arômes délicats et fleuris varie selon la durée d’affinage et les saisons. Jeune, son goût est doux ; affinée, il devient puissant et rustique.
Type de Lait : Lait de vache
Origine : France, Savoie
Type de pâte : Pressée non cuite
Arôme :
Texture :
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