Couronne lochoise

À la pièce

Spécialité de chèvre tourangelle (région de Loches), ce fromage mérite à coup sûr d’être connu. La Couronne Lochoise trouve ses origines en Indre-et-Loire. Il se distingue par sa forme d’anneau. Il est fabriqué au lait cru et entier de chèvre. C’est un fromage fermier aux arômes frais et lactiques. Il présente une texture fine et fondante, parfois crémeuse en fonction de son affinage. Ce n’est pas seulement sa forme qui vous surprendra !

Type de Lait : Lait de chèvre

Origine : France, Indre-et-loire

Type de pâte : Pâte molle cendrée

Arôme :

Texture :